Page 12 - Realiza Premium | 63ª Edição
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TORIAL Foto: Tropiani Fotografia
Bons tempos de
faculdade
Há mais de 50 anos atuando na Educação, o Centro Universitário
Barão de Mauá tem sido referência para diversos alunos de Ri-
beirão Preto e região. A completa infraestrutura e o corpo do-
cente qualificado são alguns dos fatores que levam os estudantes a optarem
pela instituição. Quem afirma isso são os próprios ex-alunos que, hoje, pos-
suem uma sólida trajetória profissional e são destaques desta edição.
A Realiza Premium ouviu estes profissionais que fazem parte da história
do Centro Universitário. Renata da Rocha Zaccaro, formada em Letras e
Psicologia, ressalta também o tratamento humanizado da instituição com o
aluno. “O aluno não é visto como um número ou código, ele é uma pessoa
que tem uma história, um nome e que passa por problemas. Essa individua-
lidade, como sujeito, é muito respeitada na Barão.”
Já Rafael Cardoso, historiador que se formou pelo Centro, ressalta ainda
a gama de oportunidades que conseguiu por causa de sua formação. “Não
se trata apenas da boa formação e do corpo docente, estou falando de como
os coordenadores se desdobraram para fornecer muitas oportunidades di-
ferentes de estágio, palestras e viagens culturais”.
Além da Educação, esta edição também traz reportagens sobre o delicioso
universo gastronômico. Na editoria Persona, o entrevistado é Henrique Fogaça,
do MasterChef. “A gastronomia de alto padrão não é necessariamente feita com
ingredientes caros, mas sim com uma diversidade de criação. O mais impor-
tante é trabalhar com ingredientes comuns e transformá-los em algo de alto
padrão”, afirma o chef.
Também trazemos uma lista dos restaurantes mais exóticos do
mundo, como o Ithaa Undersea, localizado nas Maldivas. Eleito en-
tre os mais belos do globo pelo “The New York Times”, o restau-
rante está a 5 metros abaixo do nível do mar e oferece uma visão
de 180° da profundeza da vida marinha.
Conheça também diferentes estilos de vida influenciados pela
gastronomia, como a dieta paleolítica. Os adeptos a este estilo
defendem que, para ter uma nutrição mais eficiente e adequa-
da, é necessário voltar no tempo e observar a forma como as
primeiras civilizações se alimentavam. A dieta exclui grãos,
leguminosas e laticínios do cardápio.
Edmilson Jr. Caparelli
CEO | Publisher
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Bons tempos de
faculdade
Há mais de 50 anos atuando na Educação, o Centro Universitário
Barão de Mauá tem sido referência para diversos alunos de Ri-
beirão Preto e região. A completa infraestrutura e o corpo do-
cente qualificado são alguns dos fatores que levam os estudantes a optarem
pela instituição. Quem afirma isso são os próprios ex-alunos que, hoje, pos-
suem uma sólida trajetória profissional e são destaques desta edição.
A Realiza Premium ouviu estes profissionais que fazem parte da história
do Centro Universitário. Renata da Rocha Zaccaro, formada em Letras e
Psicologia, ressalta também o tratamento humanizado da instituição com o
aluno. “O aluno não é visto como um número ou código, ele é uma pessoa
que tem uma história, um nome e que passa por problemas. Essa individua-
lidade, como sujeito, é muito respeitada na Barão.”
Já Rafael Cardoso, historiador que se formou pelo Centro, ressalta ainda
a gama de oportunidades que conseguiu por causa de sua formação. “Não
se trata apenas da boa formação e do corpo docente, estou falando de como
os coordenadores se desdobraram para fornecer muitas oportunidades di-
ferentes de estágio, palestras e viagens culturais”.
Além da Educação, esta edição também traz reportagens sobre o delicioso
universo gastronômico. Na editoria Persona, o entrevistado é Henrique Fogaça,
do MasterChef. “A gastronomia de alto padrão não é necessariamente feita com
ingredientes caros, mas sim com uma diversidade de criação. O mais impor-
tante é trabalhar com ingredientes comuns e transformá-los em algo de alto
padrão”, afirma o chef.
Também trazemos uma lista dos restaurantes mais exóticos do
mundo, como o Ithaa Undersea, localizado nas Maldivas. Eleito en-
tre os mais belos do globo pelo “The New York Times”, o restau-
rante está a 5 metros abaixo do nível do mar e oferece uma visão
de 180° da profundeza da vida marinha.
Conheça também diferentes estilos de vida influenciados pela
gastronomia, como a dieta paleolítica. Os adeptos a este estilo
defendem que, para ter uma nutrição mais eficiente e adequa-
da, é necessário voltar no tempo e observar a forma como as
primeiras civilizações se alimentavam. A dieta exclui grãos,
leguminosas e laticínios do cardápio.
Edmilson Jr. Caparelli
CEO | Publisher
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